第53章(2 / 2)
都快成冰了吧……”
王御厨脸色沉了沉,问祝澜方才到底加了什么东西进去。
祝澜却卖了个关子,笑而不语。
乔悠悠在一旁趁热打铁,告诉王御厨,若是能用木桶和竹筒搭建起一个冷却系统,然后将冰水倒入这个系统,便能在内部形成一个类似冰鉴效果的空间,不仅可以帮助菜品降温,更能用来储存新鲜食材。
王御厨听得心脏突突直跳。他做了三十多年的御厨,对各式菜肴了如指掌,明白好些菜品是只有冬天寒冷的时候才能做的。
一旦温度高了,口感就会大打折扣。
如果真的能够造出这样的东西,那他就是大梁美食史上的里程碑!
“可是……”一个学徒质疑道,“你们那粉末用完就没有了,如果要不断制造冰水,那得用多少粉末才行啊?”
是啊!狂喜过后的王御厨冷静下来,他还得考虑成本问题。
“这个不必担心。”
祝澜直接将水盆中的水倒去大半,将水盆放在灶台上加热。很快溶液便被煮沸,水分开始迅速蒸发。
“有……有东西出来了!”离得最近的学徒指着水盆叫道。
随着水分消失,水盆的金属盆底开始析出固体结晶。
“瞧,将此物砸碎了,便是我方才使用的粉末,想要反复使用多少次都行。”
所有学徒的目光聚集在王御厨身上。
王御厨沉默良久,终于下定决心。
“说吧,你要什么条件,才能告诉我上哪去寻这东西?”
女主的好师父?截胡了!
祝澜微微一笑,“那要看王师傅愿意用什么来换啦。”
王御厨想了想,“你们不是想要带走一些冰梅酪吗?”
说实在的,他还有点舍不得。
这秘方流传开来,自己可就少了一样绝活。
祝澜却摇了摇头,她忽然觉得,这个选择性价比实在太低了。
虽然带现成的菌种回去做酸奶方便一些,但找来牛奶或者羊奶,自己发酵,多尝试几次肯定也能做出来。
她忽然有了更加大胆的想法。
“王师傅,我们能帮您的,可远不止这些。”
祝澜让人取来纸笔,落笔如飞地写了起来。
那是一张张的食谱。
单笼金乳酥、八方寒食、水晶龙凤糕、生进二十四气馄饨……
乔悠悠凑在旁边看,这些菜的名字,好些连她都没有听说过。
奇怪,以前从来不知道澜澜还有厨神这层身份呀!
以前去祝澜家里玩,都是她乔悠悠下厨来着。
祝澜却笑而不语。
她有过目不忘的本事,又博览群书,这些菜谱全都是在一些古籍中看到过的。
王师傅拿过菜谱,表情越来越震惊。
上面只有几道菜名是自己知道的,其他竟然闻所未闻!
他又认认真真读了好几遍制作方法,以他丰富的做菜经验来看,绝对可行!
当然,祝澜并不会一次性把自己知道的东西全部说出来。
写出来的只是一小部分。
“你……你师从何人!?”王师傅不敢置信地看着祝澜。
这么复杂的菜式,不可能是她这么大的孩子自己发明的。
莫非民间还有某位隐藏的厨神?
祝澜当然是一副高深莫测的样子,越是神秘,才越会显得自己厉害嘛!
她直接绕过了这个问题,“现在我的诚意已经拿出来了,该您表示表示了。”
王师傅看了看地上那块融化到一半的冰,又看了看手中的几个菜谱。
对一个厨子来讲,菜谱就好比那武功秘籍。
他要得到!
他全部都要得到!!!
最后,王御厨一咬牙,做出了决定。
不仅愿意让她们将冰梅酪带回去,并且以后她们和朋友来御香阁用餐全部免单!
王御厨说完,小心观察祝澜的神色。
讨价还价嘛,自然先把价压低一些,待对方提要求了,这才好往上谈。